Producten voor koffie link suffolk (3)

Don Manuel is een Specialiteit koffie die wordt verbouwd tussen de bergpaden die deze majestueuze centrale Cordillera van Colombia doorkruisen, tussen reusachtige bamboes en fruitbomen, met een romige body, aroma's van kers, vanille en suikerriet, en zoete smaken van karamel, meloen, palmpit en een exquise gemiddelde zuurheid. Branding: Medium. De branding is enkele momenten verlengd na de eerste crack van de koffieboon en verder dan de monnikskleurige branding om een kopje te verkrijgen met iets meer body ten koste van de zuurheid die wordt aangetroffen in de lichtere branding. SCA Score: 85,75 – Oogst 2023/24 – Hoogte: 1700m – Soort: 100% Arabica uit Colombia – Variëteit: Castillo – Oorsprong: Santa Rosa de Cabal, Risaralda.

Deze Guarani is een koffie met een verfijnd profiel, natuurlijk gefermenteerd (zonder water) en biedt noten van noten en een heerlijke chocoladesmaak die uw koffiemomenten zullen verrijken. Deze terroir-koffie komt uit de regio Mogiana, de meest beroemde van de staat São Paulo, een ideale zone voor de teelt van koffie in agroforestry met glooiende terreinen die meer dan 1100 meter boven zeeniveau uitsteken. Beschikbaar in formaten van 250gr of 1kg. Bonen of gemalen.

Wij bieden u hier een hoogwaardige koffie van de Finca Don Manuel. Bij de oogst worden de volledig rijpe Supremo-koffiebonen geplukt. De kersen worden geselecteerd tijdens een onderdompelingsproces in een vat met water, waarbij de kersen die op het oppervlak blijven drijven worden verwijderd om een koffie van de hoogste kwaliteit te garanderen. De kersen worden ontpulpd en de bonen met hun mucilage worden gedroogd tot het vereiste vochtgehalte is bereikt, wat hen deze gouden kleur geeft. Exclusief verkocht in bonen, zodat u kunt genieten van de aroma's en geuren van een koffie die de suikers in deze mucilage heeft opgenomen. Score 85 – SCA Geuren en Aroma's: fruitig, vanille, hazelnoot. Smaaktonen: Malta, Meloen, Vanille.